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核心提示：日本麒麟啤酒公司與東京大學等研究機構合作，發現啤酒中的苦味成分有令人驚訝的改善記憶力功效。
參考消息網11月26日報道 日媒稱，由麒麟啤酒和東京大學等研究團隊聯合開展的實驗顯示，作為啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受認知障礙癥影響而衰退的記憶力。據說連續一周時間向患有認知障礙癥的小鼠投喂這種成分，負責台中商標申請查詢掌管記憶的小鼠腦中的 海馬體 神經細胞已經接近正常，出現瞭恢復記憶力的可能。
據日本《朝日新聞》11月24日報道，開展此項研究的是麒麟啤酒下屬的健康技術研究所和東京大學、學習院大學的研究團隊。這一成果在11月24日於金澤市拉開帷幕的日本認知癥學會學術會議上發表。
實驗中，研究人員在一周時間裡每天向患病實驗鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分 異 -酸 ，每千克體重對應的喂食量為1毫克。結果顯示，從實驗鼠對此前已經接觸過的積木的反應時間看，喂食過 異 -酸 的實驗鼠比沒有喂食過的要快9.5倍。
報道稱，實驗確認到，在喂食過 異 -酸 的患病實驗台中商標權申請鼠腦中， -淀粉樣蛋白 的積蓄量下降瞭一半，細胞重現活性， -淀粉樣蛋白 被認為是導致認知障礙的原因。通過核磁共振成像技術觀察實驗鼠腦內情況後發現，患上認知障礙癥後呈現過分活躍狀態的海馬體基本恢復瞭正常。
參與此項研究的東京大學教授中山裕之表示，目前還不能斷言此項研究同樣適用於人類，但不通過藥品而是靠食療緩解認知障礙癥癥狀還是有很大可能性的。（編譯/劉林）
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